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四季折々、いっときだけしか
出回らない旬の素材を
長くおいしく楽しむために、
ひと手間かけて仕込みたい
保存食の代表といえば
「梅干しと梅酒」。
今年もmoiで梅干しと
梅酒作りをしました!
昔ながらの王道梅仕事🌟
梅を塩漬けして、
赤じそを準備して、
干して、またねかせて……。
手間ひまかかるけれど、
時間をかけた分だけ美味しくなる梅。
今年はどんな味になるかな??
四季折々、いっときだけしか
出回らない旬の素材を
長くおいしく楽しむために、
ひと手間かけて仕込みたい
保存食の代表といえば
「梅干しと梅酒」。
今年もmoiで梅干しと
梅酒作りをしました!
昔ながらの王道梅仕事🌟
梅を塩漬けして、
赤じそを準備して、
干して、またねかせて……。
手間ひまかかるけれど、
時間をかけた分だけ美味しくなる梅。
今年はどんな味になるかな??